În perioada 14-21 mai, Preasfințitul Sofian a coordonat un pelerinaj în Sfântul Munte Athos, fiind însoțit de un grup de 8 preoți din Arhiepiscopia Germaniei, Austriei și Luxemburgului, precum și de trei arhitecți, proiectanţii Aşezământului Bisericesc în construcţie la München, și un inginer. Pe lângă scopul duhovnicesc, de sporire a vieții spirituale prin participarea la programul liturgic intensiv al mănăstirilor atonite și convorbirile cu părinții duhovnicești, acest pelerinaj a fost și un prilej pentru domnii arhitecți să observe minunatele bijuterii arhitectonice ale Sfântului Munte, pentru a putea îmbogăți mănăstirea și centrul episcopal care se construiește în München cu veritabile elemente de tradiție ortodoxă autentică.
Luni, 14 mai, membri grupului au plecat din toate părțile Germaniei, din Austria și România pentru a ajunge la Ouranopolis, locul de unde se face plecarea spre Sfântul Munte. După debarcarea la Dafne, portul Sfântului Munte, marţi, 15 mai, prima oprire a fost în Caries, „capitala” Muntelui Athos. Aici a fost vizitată Biserica Protaton, cu binecunoscutele fresce ale lui Manuil Panselinos, datând din jurul anului 1290. Tot aici s-a făcut închinarea la icoana „Axion Estin” (Cuvine-se cu adevărat) a Maicii Domnului, cea mai cunoscută icoană din Sfântul Munte Athos. După cazarea la Mănăstirea Cutlumuş, fostă lavră a moldovlahilor în perioada medievală, care se află în apropierea capitalei, grupul a coborât spre chilia Panaguda, locul unde s-a nevoit Sfântul Paisie Aghioritul, unul dintre cei mai iubiți sfinți contemporani. Seara a avut loc vecernia, urmată de o prezentare a mănăstirii și închinarea la Sfintele Moaște, dintre care amintim o părticică din Sfânta Cruce, piciorul Sfintei Ana, o mână a Sfântului Grigorie Teologul și capul Sfântului Alipie. Dintre ctitorii Mănăstirii Cutlumuș fac parte și domnitorii Alexandru Basarab și Ioan Vladislav ai Țării Românești.
Miercuri, 16 mai, după slujba de dimineață, grupul pelerinilor a fost primit la Sfânta Epistasie. A fost vizitat apoi Schitul Sf. Andrei. S-a pornit după aceea spre Mănăstirea Vatopedi. După vizita pe cărare la Schitul românesc Sf. Ipatie, schit în care s-a nevoit câteva luni şi Părintele Arsenie Boca şi discuţia cu părintele stareţ Ignatie, grupul s-a întors la M-rea Vatopedi unde a participat la vecernia mică, urmată de ghidaj și închinarea la Sfintele Moaşte, printre care brâul Maicii domnului, preţios odor al Mănăstirii Vatopedi, o părticică din lemnul Sfintei Cruci și capetele sfinților Grigorie Teologul, Ioan Gură de Aur, Iacob Persul și Mercurie. De asemenea, s-a făcut închinarea la cele 7 icoane făcătoare de minuni ale Mănăstirii Vatopedi. A urmat apoi privegherea în cinstea Praznicului Înălțării Domnului. De menționat este faptul că parterul portului (arsanaua) acestei Mănăstiri a fost construit prin daniile Sfântului Ștefan cel Mare, care este și înfățișat pe o placă comemorativă, aducându-și jertfa înaintea Maicii Domnului.
Următorul popas a fost, joi, 17 mai, la spectaculoasa Mănăstire Simonos Petra, unde părintele Macarie Simonopetritul, mare teolog contemporan, a prezentat grupului de pelerini Mănăstirea. Printre odoarele de mare preț se află aici mâna Sfintei Maria Magdalena. După un puternic incendiu, Mănăstirea a fost reconstruită prin daniile lui Mihai Viteazul. Pelerinajul a continuat cu drumul parcurs pe jos de la Mănăstirea Simonos Petra la Mănăstirea Grigoriu, unde grupul de pelerini a rămas până vineri dimineaţa. Aici pelerinii au fost primiți de părintele stareț Hristofor, care a ținut un cuvânt de folos, prezentând şi misiunea pe care mănăstirea o desfășoară în Africa de mai bine de 35 de ani. El a evocat și imaginea starețului vrednic de pomenire, Gheorghe Kapsanis (+2014), fost profesor de teologie la Atena, retras aici, conducând și reînnoind viața duhovnicească timp de 40 de ani, cât a fost stareț. Între Sfintele Moaște care se află aici sunt şi cele ale Sfintei Anastasia Romana, cinstită în mod deosebit în această mănăstire.
Vineri, 18 mai, după slujba de dimineaţă, plecând mai departe, grupul a vizitat Mănăstirile Iviron, Filoteu și Caracalu, precum și schitul românesc Lacu, unde a fost întâmpinat de Părintele Ștefan Nuțescu. Seara, pelerinii au ajuns la schitul românesc Prodromu, unde au rămas până duminică la prânz.
Sâmbătă, 19 mai, după slujba de dimineaţă, au vizitat peștera Sfântului Atanasie Atonitul, precum și Mănăstirea Marea Lavră. De asemenea a avut loc o prezentare a Schitului Prodromul, precum și o convorbire duhovnicească cu Părintele Stareţ Atanasie. Seara, pelerinii au participat la privegherea, care a durat până a doua zi dimineață. În cadrul acesteia, Preasfinţitul Părinte Episcop-vicar Sofian Braşoveanul l-a hirotonit întru diacon pe Monahul Teofil pe seama Schitului Prodromu.
Duminică după amiază, s-a făcut întoarcerea spre Tesalonic. În drum s-a vizitat Mănăstirea de maici Ormilia, metoc al Mănăstirii Simonos Petra, situată între Ouranopolis şi Tesalonic. Luni, 21 mai, de Sărbătoarea Sfinților Împărați Constantin şi Elena s-a participat la Sfânta Liturghie la Biserica Sf. Mc. Dimitrie Izvorâtorul de mir din Tesalonic, vizitându-se apoi și alte biserici din oraş.
